鯛そば 【清湯】

宇和島産の鯛を使用。

コクの中にキレを感じる一杯。

塩と醤油からお選びいただけます。

鯛にごりそば 【白湯】

大量のアラを使い濃厚でマイルドな仕上がり。

塩と醤油からお選びいただけます。

冷製 鯛そば 【冷やし清湯】

鯛の旨味とかぼすの柑橘の香り。

塩と醤油からお選びいただけます。

絶品 鯛めし

鯛の清湯スープで炊き込みました。

ラーメンの余ったスープをかけて
最後は絶品茶漬けで。

 

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